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  • bière , fruits

    Pomelo

    Bière type creamshake IPA au pamplemousse frais ! des heures et des heures à éplucher des pamplemousses bio et à en extraire le jus pour un envoi directe en fermenteur sans ajout de sucre !! un régal floral.

  • bière , houblons

    RANCHO !

    Avec ses 4,5° au patin, elle va vous amener sur des pentes encore vierges…

    Une bière de type pale ale avec juste ce qu’il faut de houblons pour une fine amertume et une rondeur qui emballe le tout comme une belle poudreuse ensoleillée un matin d’hiver.

    Se boit frais en fin (ou début…) de session, au sunset, en soirée bref, vous l’aurez …

  • bière , houblons

    APA

    L’APA est une bière qui signifie American Pale Ale, au contraire d’une IPA, Indian Pale Ale, cette bière est caractérisée par des houblons venus des Etats-Unis.

    Blindée de houblon citra, de belles effluves d’agrumes vont vous envouter les narines, une base solide concernant les malts apporteront une rondeur équilibrée, yes, this is America !

    Accords mets & bière :

    • Une salade thaï …
  • bière , blanche

    Blanche Framboise

    Nous ne sommes pas dans la démesure de sucre, que les dentistes se détendent, des fruits frais ont été ajoutés dans le fermenteur pour prendre le temps de diffuser ces arômes.

    Accords mets & bière :

    • Parfaite en apéro avec des crudités (carottes, choux fleur…) et sauce au yaourt et herbes fraîches de garrigue ou de maquis ;
    • un moelleux au …
  • bière , brune

    Santa S’tache

    Oh, oh, oh !!! Le vieux barbu pointe le bout de son nez, indémodable, la bière de Noël reste fidèle à ses engagements, bière tout en rondeur, épicée (cannelle, gingembre, cardamome…) elle accompagnera sans problème votre dinde et un bon pain d’épice artisanal !

    Accords mets & bière :

    • foie gras et chutney d’oignons rouge
    • Aller-retour de St Jacques au beurre …
  • bière , coco

    SMASH

    La SMASH est un type de bière qui possède juste 1 seul malt et 1 seul houblon (vous l’aurez compris SMASH signifie Single Malt And Single Hop).

    Celle-ci se caractérise par une belle odeur de coco et de crème, en bouche, on appréciera la simplicité du malt pale et une belle mousse surmonte le tout, fraîche et détente désigne ce breuvage.

    Accords …